榴莲包

编辑:召开网互动百科 时间:2020-03-29 11:36:00
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榴莲果肉营养丰富,有水果之王的美称,榴莲特殊的香味,对于不喜欢的人来说是很恐怖的恶臭 。
中文名
榴莲包
主要食材
面粉 250g榴莲肉 300g,榴莲肉
口    味
配    料
米粉 50g温水 130g
调    料
白糖 适量盐 1g

榴莲包食材明细

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白糖 适量盐 1g榴莲包子,好吃的忍不住口,芳香的榴莲,清甜细腻,Q韧的面皮。
榴莲果肉营养丰富,有水果之王的美称,榴莲特殊的香味,对于不喜欢的人来说是很恐怖的恶臭 哈哈,而我和小朋友是吃一口就榴莲忘返的榴莲控。
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛。吃榴莲容易上火,故不能一次性吃的太多,吃榴莲时吃点水果皇后山竹,可以中和榴莲的热性。
由于榴莲糖份太高,所以糖尿病、心脏病和高胆、

榴莲包做法

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材料:榴莲肉300克,面粉250克,糯米粉50克,安琪发酵粉2克,温水130克,白糖适量。
2
榴莲取肉去核
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放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉,放冰箱保存
4
面粉、糯米粉、糖、盐,安琪酵母混合好,130毫升温水分次加入面粉中和面
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面团揉至没有粗粒 均匀即可 几分钟可以揉好
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放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖 我只是贪图方便,不占地方,不是一定要放锅里的
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发酵好的面团,天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好
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发酵好的面团取出来再揉实排气
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然后揉成长条形
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切对等分量,
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取一小面团按扁摊开
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放些榴莲馅
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折边包起来
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折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些
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包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵
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然后盖上锅盖大火蒸15分钟,蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖,虚火5分钟,
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又香又甜的榴莲包子

榴莲包小贴士

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1,觉得加了少量糯米粉,包子的皮口感会比较韧D,
2、榴莲可以加点白糖 和糯米粉 增加分量。只有糯米粉不要加太多 口感还是很不错滴
榴莲[1] 
参考资料
词条标签:
小吃